«Cuando desaparece un agricultor, no solo se pierde una explotación: se pierde soberanía alimentaria, vida rural y futuro para todos”
Agricultores, ganaderos y profesionales del sector primario independiente se han concentrado ayer, 7 de mayo, a las 11:00 horas, frente al ITAP de Albacete, para reclamar una reforma profunda del sistema de lonjas y denunciar una situación que amenaza directamente la supervivencia del campo, el relevo generacional y la soberanía alimentaria de España.
La protesta nace de una preocupación cada vez más extendida: los productores ya no tienen capacidad real de negociación, mientras los precios de referencia se fijan en sistemas cerrados, poco transparentes y alejados de la realidad que viven quienes siembran, crían, trabajan y arriesgan cada día.
El sector denuncia que las lonjas, creadas en su día para orientar al mercado, se han convertido en la práctica en una herramienta que condiciona las operaciones comerciales y presiona los precios a la baja. Aunque se presenten como precios “orientativos”, terminan marcando el valor real al que agricultores y ganaderos se ven obligados a vender.
Vender por debajo de costes no es mercado: es una condena
Uno de los puntos más graves denunciados por el manifiesto es que los precios fijados en lonja se sitúan en muchas ocasiones por debajo de los costes de producción, obligando a agricultores y ganaderos a trabajar a pérdidas.
Esta situación no solo incumple el espíritu de la Ley de la Cadena Alimentaria, sino que empuja al cierre progresivo de explotaciones, destruye empleo rural y deja al productor en una posición de absoluta indefensión frente a compradores e intermediarios.
“Nos dicen que el campo debe ser competitivo, pero nadie puede competir si le obligan a vender por debajo de lo que cuesta producir. Eso no es competencia. Eso es expulsar al productor del sistema”, señalan desde el sector convocante.
Sin agricultores no hay alimentos. Sin ganaderos no hay territorio. Sin campo no hay país
La desaparición del sector primario no es un problema exclusivo de agricultores y ganaderos. Es un problema de toda la sociedad.
Cuando cierra una explotación, no solo desaparece una empresa familiar. Desaparece una forma de vida, se vacían los pueblos, se rompe el relevo generacional y se debilita la capacidad de un país para producir sus propios alimentos.
La concentración quiere lanzar un mensaje claro a la ciudadanía: la soberanía alimentaria no se defiende con discursos, se defiende garantizando precios justos, reglas transparentes y respeto real a quienes producen.
Cinco exigencias urgentes
El sector reclama una reforma democrática y transparente de las lonjas mediante cinco medidas principales:
- Democratización de las lonjas, con elecciones periódicas, limitación de mandatos y participación directa de agricultores y ganaderos.
- Transparencia total en la formación de precios, con sesiones públicas, retransmisión en streaming, publicación de actas y justificación objetiva de cada cotización.
- Cumplimiento estricto de la Ley de la Cadena Alimentaria, impidiendo precios justos, por debajo de costes y reforzando los contratos obligatorios.
- Creación de sistemas públicos de datos reales, similares a POOLred en el aceite de oliva, que permitan conocer operaciones reales en tiempo real.
- Mayor implicación de la Administración, con controles efectivos, sanciones reales y ayudas públicas condicionadas a la transparencia.
Una reivindicación que va más allá de Albacete
Aunque la movilización se celebra frente al ITAP de Albacete, el problema no es local. Afecta a múltiples sectores y territorios: cereales, almendra, ganadería y otros cultivos que sufren una presión creciente desde hace años.
La crisis del campo ya no puede tratarse como un problema puntual. Es una crisis estructural. Y si no se actúa con valentía, las consecuencias serán irreversibles.
Llamamiento a la sociedad
Los convocantes hacen un llamamiento a agricultores, ganaderos, consumidores, instituciones y ciudadanía en general para que comprendan la gravedad del momento.
“No estamos defendiendo solo nuestros precios. Estamos defendiendo que nuestros hijos puedan seguir viviendo en los pueblos. Estamos defendiendo que España no dependa de terceros países para llenar su despensa. Estamos defendiendo algo tan básico como poder producir alimentos con dignidad.”
La concentración tuvo lugar lugar ayer 7 de mayo, a las 11:00 horas, frente al ITAP de Albacete.
Porque sin campo no hay futuro.
Y sin precios justos, no habrá campo.
